Boucher / Bouchère
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Castelculier, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale en périphérie d'AGEN (47), nous recherchons un boucher (H/F) ou aide-boucher (H/F), pouvant assurer à la fois la découpe et la vente des produits. Qui sommes-nous ? Une jeune entreprise qui souhaite conjuguer deux aspects du métier : le savoir-faire artisanal et la nouveauté. Notre établissement a pour volonté de porter toute son attention sur le service client et désire en faire sa marque de fabrique. Notre commerce sera ouvert du mardi au samedi, les matins et après-midis (les dimanches et lundis seront les jours de fermeture). Vos principales missions : Désossage et découpe des viandes avec maîtrise des techniques Préparation et mise en place de la vitrine Préparation possible de plats cuisinés ou spécialités bouchères crues Accueil, conseil, encaissement et vente auprès de la clientèle Gestion des stocks, suivi des commandes et réception des livraisons Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Titulaire d'un diplôme en boucherie Expérience dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale,.) Bonnes connaissances en découpe[...]
